Condimentos para el bienestar

Anís, vainilla, canela…Hmmm estos condimentos tienen un aroma encantador y dan la nota especial en esta temporada de fiestas.  Muchos condimentos actúan además contra diferentes males que nos quejan. A continuación nombramos algunas de sus propiedades:

Anís

Si sufre de estreñimiento, sensación de saciedad o flatulencia, sólo agregue media cucharita de anís machacado al té. Este preparado también ayuda a disolver la mucosidad presente en infecciones bronquiales.

Kión – Jengibre

La infusión de tres rebanadas de kión en medio litro de agua contribuye contra el resfrío, problemas digestivos y naúseas.

Cardamomo

Esta hierba alivia malestares estomacales e intestinales, asimismo mejora la digestión. Añada una pizca de cardamomo en polvo al café y éste contribuirá al tono cardíaco.

Culantro

Hierba muy aromática que alivia diversos malestares estomacales e intestinales así como el nerviosismo. Para lograr esto sólo hay que preparar una infusión: agregue una cucharada sopera de culantro machacado en medio litro de agua caliente. Tomar una taza de este té dos veces al día.

Nuez moscada

Inhibe inflamaciones, mejora el ánimo y estimula el apetito. Añadir una pizca al té. Importante: Utilizar la nuez moscada con precaución (pocas cantidades) pues de lo contrario provoca mareos.

Clavo de olor

Los aceites extraídos de sus flores disecadas tienen un efecto desinfectante y contribuyen a reducir el dolor. El mascar un clavo de olor también disminuye el dolor de muelas.

Vainilla

La vaina de esta exótica hierba estimula el sistema inmunitario y reduce el apetito. Contra ataques de hambre sirve a menudo el sólo oler un empaque abierto de azucar de vainilla (o azúcar avanillada, se usa junto con el polvo de hornear en la preparación de tortas y galletas)

Canela

Es antibacterial y reduce el azúcar en la sangre. Prepare té con sólo una cucharita de canela en polvo y le ayudará contra espasmos o calambres estomacales.